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多吃南瓜不会降低血糖

一位马姓糖尿病人猛吃南瓜进行“食疗”，原以为血糖会随之降低，可近日到检查却发现，血糖不但没有降低，反而急剧升高。不少病人听信南瓜具有降糖作用的“民间土方”，大量吃南瓜进行“食疗”，结果适得其反。经过研……

多吃冬瓜不得脂肪肝

咱们怎么能不得脂肪肝呢？首先不能长期酗酒。中医认为酒可以生湿热，喝酒过多的人会影响到消化功能，如果你患了脂肪肝，一定要禁酒。第二条，就是点菜的时候，咱要荤素搭配，如果已得了脂肪肝，那些肘子、回锅肉、卤……

韭菜真是起阳草吗？

“春初早韭”与“秋末晚藩”，自古以来被人们并称为两大佳蔬，其中“藩”是指大白菜，而“韭”就是韭菜。陈藏器在《本草拾遗》里指出：“在菜中，此物很温而益人，宜常食之。”韭菜虽辛而温，却不像辣椒、生姜、大蒜……

胃不好饭前别喝汤

受访医生/消化内张姮文/生命时报李蓓俗话说，“饭前喝汤，苗条健康”。但对于胃病患者来说，这句话就不一定有道理了，因为饭前喝汤，可能会加剧胃部不适。“从营养学理论上来说，饭前喝汤容易产生饱腹感，因此肥胖者确……

吃完海鲜服维C可能会砷中毒?

很多食物之间有搭配禁忌，海鲜也不例外。夏天吃海鲜，要多留一个心眼，否则容易引起消化不良甚至中毒。吃海鲜时不宜畅饮啤酒，这样容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。海鲜……

晚餐吃不对易得这六种病

养生谚语讲“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”。可现在很多人都习惯“早餐马虎，午餐应付，晚餐丰富”，这也让国人健康频频亮起“红灯”。如何科学、健康地吃晚餐呢?专访中国营养学会理事长程义勇、中国疾病预防……

披萨也是藏盐大户千万别多吃

面包。一片面包含盐量高达50~250毫克。如果你经常吃西式早点或者汉堡，那么面包很可能成为你的供盐大户。因此，在购买前查看标签，从源头上判断自己是否盐量超标。此外，尽量选择全麦面包，或自己动手烤面包。冷切肉。……

如何解决吃了还饿的难题

许多糖尿病患者容易饿，原因是大脑中有一个“饥饿中枢”，它由一组特殊细胞组成，当病人饥饿时，这些肉眼看不见的细胞会时刻提醒病人及时进食。由于糖尿病患者血液中的血糖进不了细胞，因此不管外周血糖有多高，只要……

熟食在室温下存放不要超过两小时

6月起，上海市向公众发布细菌性食物中毒风险等级和预警信息。夏季是细菌性食物中毒的高发季节，熟食在室温下存放别超过两小时。消化内科医师陈飞松指出，夏季微生物易生长繁殖，如果烹调或存放不当，就可能发生细菌性……

注意喝汤时千万不要忘记吃汤渣

喝汤对身体健康有很多好处，但怎么喝也有讲究。人们的喝汤习惯往往存在以下五大误区冬季水果吃什么好。女人一生不可不吃十种食物。冬天吃水果不当有害健康。脸色暗黄，女人该吃什么。教你吃出一个冬季美人。冬季女性……