喝牛奶上火吗 喝牛奶并不会导致上火
2021-08-21
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喝牛奶上火吗
不会！中医认为，牛奶味甘、性微寒，具有润肺、补虚、解毒、润肠通便等功效，因此，喝牛奶不仅不会“上火”，还能起到清热解毒的作用。尤其是随着天气的变暖，人们的排汗量会增多，而牛奶中近80%是水分，其中的蛋白质等营养又容易被吸收，只要饮用得法，既补充了水分，又增加了营养，两全其美。
喝牛奶能预防肝癌
牛奶在体内吸收率高，还能抗癌，牛奶中蛋白质的氨基酸组成与人体接近，并且具有良好的消化吸收率和利用率，在营养学上是公认的优质蛋白。此外，牛奶中含有几乎所有种类的维生素和矿物质，还含有乳铁蛋白、免疫球蛋白、生长因子等大量的生理活性物质。研究显示，人体对牛奶中营养成分的消化吸收率高达92%。很新研究还表明，牛奶在降低慢性乙肝的并发症原发性肝癌(也称肝细胞癌)的发病率中可起到重要作用，也就是说，适量喝牛奶的人患肝癌的风险更低。
上火也可以喝牛奶
在夏季，人在上火的时候，更容易大量流汗，而牛奶中百分之八十以上都是水分，加上牛奶中富含蛋白质及脂肪，很容易被人体消化吸收。另外，牛奶中所含的免疫球蛋白还可以提升机体对疾病的抵抗能力。中医认为，牛奶味甘性微寒，有生津、通便、解毒的功效。而人在上火得时候，身体中燥热之气盛行，会伴有口干舌燥、生体疮、大便秘结等症状，牛奶则正好有缓解上火的作用。
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