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小龙虾这几个部位不要吃,对身体有害

2021-07-24 来源:

这个季节很少不了的小吃的就是麻辣小龙虾,炎炎夏日约上几个好友,点上一大锅红彤彤的小龙虾,边吃边聊,别提有多美妙。不过小龙虾虽然好吃,但是禁忌也是不少,还是需要了解一下,以免吃错了伤身体。

一、小龙虾不能吃的部位

1、虾鳃

首先要说的就是小龙虾的鳃,这个部位是小龙虾和外部直接接触的部位,我们不能保证养殖小龙虾的池子的环境,说不定有寄生虫等,所以如果有寄生虫,可能很会在虾鳃的部分了,所以不要吃鳃,以防寄生虫跑到身体里去。

2、虾线

小龙虾的虾线中是没有排泄完全的食物残渣,也就是小龙虾的便便。如果不去掉下线就会有浓重的泥腥味,影响口感,同时里面除了含有食物残渣和代谢废物,甚至还会蓄积一些重金属离子,食用会影响身体健康,因此虾线不能吃。

3、虾壳

一般的小龙虾的虾壳很硬,是咬不动的,然而有些烹饪方式是将小龙虾炸至酥脆之后在调味焖煮,这种方式烹饪的小龙虾壳很脆,可以嚼食得动,但是龙虾壳不能消化,吃下去会消化不良,所以即使咬得动,也不要吃虾壳啊。

二、这几类人不建议吃小龙虾

1、痛风患者

小龙虾经常被人们戏称为通风餐,因为小龙虾含有丰富的蛋白质,食用会产生大量的嘌呤,代谢出尿酸等,痛风患者尿酸含量高的话会出现关节痛等不适的情况,因此不能吃。

2、体质燥热的人

小龙虾性温,本身体质燥热的人群食用小龙虾会加重体质的燥热程度,有可能出现咽喉不适,口舌干燥等上火的情况。

3、皮肤病患者

小龙虾属于发物的一种,有皮肤病的患者食用小龙虾会诱发皮肤类疾病,因此皮肤病人是不建议吃龙虾的。


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