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菠萝蜜按着多软才算熟菠萝蜜怎么判断熟没熟

2021-08-23 来源:

菠萝蜜按着多软才算熟

菠萝蜜按压时，能感觉到有些软并且有弹性，就是成熟了，适合购买。如果菠萝蜜的外壳比较硬、按压没有弹性，说明此菠萝蜜还是生的。另外，如果按压的时候外壳直接凹下去，并且凹下去的幅度还比较大，或者在按压的时候还有菠萝蜜的汁水溢出来，就说明这个菠萝蜜已经成熟过度或变质的，这样的菠萝蜜就不要买了。

菠萝蜜怎么判断熟没熟

1、看颜色

如果菠萝蜜的外壳是橙黄色，两端位置也是黄色的，说明菠萝蜜的成熟度是比较高的，这种菠萝蜜通常味道也会比较好；如果菠萝蜜的外壳是橙黄色，两端位置是青绿色的，说明菠萝蜜刚刚成熟，可以立即食用；如果菠萝蜜的外壳是褐色或者青色，则说明菠萝蜜还比较生，不能马上食用。

2、摸外壳

菠萝蜜的外壳上有很多的小疙瘩，用手摸一摸菠萝蜜外壳，如果是手感比较尖锐，说明这个菠萝蜜还比较生，如果菠萝蜜的外壳摸起来比较柔软，或者看起来稍微有些皱，而且用手蹭它的时候小颗粒容易被蹭掉，则说明这个菠萝蜜已经成熟了。

3、按一按

如果菠萝蜜的外壳比较硬、按压没有弹性，说明此菠萝蜜还是生的；如果按压时带有一些弹性，说明菠萝蜜已经熟了，可以购买；如果按压的时候外壳直接凹下去，并且凹下去的幅度还比较大，或者在按压的时候还有菠萝蜜的汁水溢出来，就说明这个菠萝蜜已经成熟过度或者变质的，这样的菠萝蜜就不要买了。

4、闻气味

香气的浓郁可以作为挑选成熟菠萝蜜的依据之一，一点香气都没有，或者似有若无的香气，则说明菠萝蜜还没有成熟；如果是闻起来带有淡淡的香气，就说明菠萝蜜正好成熟了；但是如果是闻起来有很浓郁的香气的话，则说明这个菠萝蜜熟过头了，就很好不要买了。

菠萝蜜软了还能放多久

整个菠萝蜜大约存放1-2天左右。已经发软的菠萝蜜，说明成熟度非常高了，此时需尽快食用，如果继续放置的话，在温度25度以上的情况下，大概放1-2天后就会慢慢出现腐坏变质的现象，建议存放在阴凉处，很好是将菠萝蜜切开，取出果肉，然后用保鲜盒包裹，再密封冷藏，可保存2-3天食用。

菠萝蜜肉很软是坏了吗

不一定。菠萝蜜的品种类型较多，平时吃的海南菠萝蜜大多肉质口感是干滑爽脆，味甜而香气浓郁的干包种，但也有肉质口感松软，味道更甜腻的湿包种类型，这种菠萝蜜长出来的肉就是软的，是正常现象，但若是菠萝蜜肉很软烂，类似熟透的榴莲一样湿黏，还伴有腐烂、发酵味等现象的话，则说明菠萝蜜肉坏了，是不能吃的。

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