盘点8大逛超市误区晚上逛超市、喜欢特价商品
2023-09-19
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超市,是我们采购生活必需品的“宝地”,也是关爱家人、保证生活品质的考场。但这采购看似简单,一不留神购物车里还是会混入健康价值打了折的产品。本期《生命时报》特邀既有专业知识、又有生活经验的食品医生为你揪出逛超市常犯的错误,一起来看看自己中招几个。
1.买油就选大桶的。由于很多商家推行“买得越多越便宜”的促销手段,很多人买的油几乎都是10斤左右的大桶装。中国农业大学食品科学与营养工程学院副医生说,“如果家里成员多,用油比较快,2~3个月能够吃完一桶,就可以考虑购买大桶装”。但现在多数家庭人口少,又常在外面吃,打开的油通常会放置很久。油并不是耐储存食品,很容易氧化变质,过了3个月,营养成分被破坏,品质会慢慢下降。因此,很好选择容量少的小桶食用油。
2.进门先逛冷藏区。很多超市一进门就是冷藏区,导致很多人先买速冻食品、酸奶和鲜肉等需要低温储藏的食品。其实这样做是不可取的,认为,速冻食品离开冰柜,环境温度不稳定,虽然拿回家还没有完全融化,但再重新冻上已经影响了产品的保质期。因此,这些产品要很后拿,等其他东西都买好了,出超市前再逛冷藏区。
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