当前位置：主页 >> 四季养生 十款夏季养生汤的做法 祛湿健脾清热 2024-09-19 来源: 夏季天气炎热，高温多雨，很容易出现一些潮湿的情况，“湿气通于脾”，饮食养生就应该清热祛湿健脾淡补为宜，所以要多喝夏季清热祛湿汤。那么夏季喝什么汤呢?下面小编为您介绍十款夏季养生汤的做法，祛除湿气，让你吃出健康，一起来看看吧。 1、生熟薏米白果猪肚汤 材料：生、熟(即炒)薏米各15克，白果8个，腐竹皮1张，猪肚500克，生姜3片。 做法：生、熟薏米，白果洗净;腐竹皮浸开;猪肚洗净、翻转，用盐或生粉搓洗数遍，再冲净;适量水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味食用。 功效：健脾止泻、清热利湿、醒胃。 2、黄芪补气健脾汤 材料：黄芪25克，党参20克，薏米仁20克，乌鸡500克，猪瘦肉50克，生姜3片。 做法：将乌鸡、猪瘦肉焯水后备用，其他材料分别洗净;把所有材料放入煲中，加入清水适量，武火滚沸后改文火煲约一个半小时，放盐即可。 功效：黄芪其性温味甘，能益气固表;党参能养血生津，主治脾肺虚弱;而薏米仁性凉味甘，能健脾、清热祛湿。此汤能补中气而又理脾胃，适合春夏之际，脾胃虚弱、食欲不振者食。 3、薏仁猪脚汤 材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤。 做法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。 功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝。 4、荠菜茅根脊骨汤 材料：荠菜(鲜品)60克，白茅根(鲜品)30克，猪脊骨400克，生姜3片。 做法：将荠菜、白茅根洗净，切段。猪脊骨洗净，与荠菜、白茅根、生姜一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。 功效：清热利湿、健脾消暑，适合夏季养生保健食用。 5、山楂扁豆金银胗汤 材料：山楂40克，炒扁豆50克，鲜鸭胗、腊鸭胗各2个，猪肉200克，陈皮14个、生姜3片。 做法：各药材洗净、浸泡，陈皮去瓤;鲜鸭胗洗净剖开，去脏杂，可不剥去鸭内金，洗净;腊鸭胗温水浸泡，洗净;猪月展肉洗净。一起放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小时，调入盐便可。 功效：健脾祛湿、开胃消滞。扁豆甘平、性温，是一味补脾而不滋腻、除湿而不燥烈的健脾化湿良药，可用于脾虚有湿所致的体倦乏力、食少便溏、泄泻。与山楂同用，共凑健脾祛湿、消食开重庆专看癫痫病医院成都治疗癫痫病的好医院小儿癫痫病成都哪家医院好成都治癫痫病专业医院成都癫痫病中医医院 上一篇：震惊！常吃9种调料有助于养生 下一篇：醉酒后吃什么养胃 多吃这些食物缓解不适 相关阅读 10款凉茶清凉降火 夏季养生多吃10种豆 绿豆消暑红豆祛湿 虾怎么做好吃 虾的六种做法壮阳补肾 七款甜品美味又消暑 九款养生汤健脾养胃 女人更年期吃什么好 更年期很佳食物选择 相关推荐 10款凉茶清凉降火 夏季养生多吃10种豆 绿豆消暑红豆祛湿 虾怎么做好吃 虾的六种做法壮阳补肾 七款甜品美味又消暑
夏季天气炎热，高温多雨，很容易出现一些潮湿的情况，“湿气通于脾”，饮食养生就应该清热祛湿健脾淡补为宜，所以要多喝夏季清热祛湿汤。那么夏季喝什么汤呢?下面小编为您介绍十款夏季养生汤的做法，祛除湿气，让你吃出健康，一起来看看吧。 1、生熟薏米白果猪肚汤 材料：生、熟(即炒)薏米各15克，白果8个，腐竹皮1张，猪肚500克，生姜3片。 做法：生、熟薏米，白果洗净;腐竹皮浸开;猪肚洗净、翻转，用盐或生粉搓洗数遍，再冲净;适量水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味食用。 功效：健脾止泻、清热利湿、醒胃。 2、黄芪补气健脾汤 材料：黄芪25克，党参20克，薏米仁20克，乌鸡500克，猪瘦肉50克，生姜3片。 做法：将乌鸡、猪瘦肉焯水后备用，其他材料分别洗净;把所有材料放入煲中，加入清水适量，武火滚沸后改文火煲约一个半小时，放盐即可。 功效：黄芪其性温味甘，能益气固表;党参能养血生津，主治脾肺虚弱;而薏米仁性凉味甘，能健脾、清热祛湿。此汤能补中气而又理脾胃，适合春夏之际，脾胃虚弱、食欲不振者食。 3、薏仁猪脚汤 材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤。 做法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。 功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝。 4、荠菜茅根脊骨汤 材料：荠菜(鲜品)60克，白茅根(鲜品)30克，猪脊骨400克，生姜3片。 做法：将荠菜、白茅根洗净，切段。猪脊骨洗净，与荠菜、白茅根、生姜一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。 功效：清热利湿、健脾消暑，适合夏季养生保健食用。 5、山楂扁豆金银胗汤 材料：山楂40克，炒扁豆50克，鲜鸭胗、腊鸭胗各2个，猪肉200克，陈皮14个、生姜3片。 做法：各药材洗净、浸泡，陈皮去瓤;鲜鸭胗洗净剖开，去脏杂，可不剥去鸭内金，洗净;腊鸭胗温水浸泡，洗净;猪月展肉洗净。一起放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小时，调入盐便可。 功效：健脾祛湿、开胃消滞。扁豆甘平、性温，是一味补脾而不滋腻、除湿而不燥烈的健脾化湿良药，可用于脾虚有湿所致的体倦乏力、食少便溏、泄泻。与山楂同用，共凑健脾祛湿、消食开重庆专看癫痫病医院成都治疗癫痫病的好医院小儿癫痫病成都哪家医院好成都治癫痫病专业医院成都癫痫病中医医院
