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糖尿病能吃豆皮吗

2024-07-01 来源:

糖尿病能吃豆皮吗 1、糖尿病能吃豆皮吗豆皮对于糖尿病病人来说是可以食用的,因为吃少量的豆皮含有的糖类不多,对于糖尿病病情的康复是没有多大的影响的。如果没有出现糖尿病肾病的话可以食用。在出现尿蛋白时要谨慎对待豆制品,尽量不要食用。豆腐,豆皮含植物蛋白比较高,所以如果有糖尿病肾病的患者是不让用的。但由于豆制品含糖量较少,故是糖尿病患者的理想食物,但不能天天吃,时时吃,要不然也会缺了维生素的。豆腐,豆腐皮不算主食,您可以再吃主食。 2、糖尿病人每天吃多少豆制品《中国居民膳食指南》建议成年人每天吃大豆类与坚果类总共30-50g。所以,不建议糖尿病患者天天吃豆腐,也不提倡多吃。可与坚果类交替吃,可一周吃2-3次,每次50g左右大豆制品。 3、适合糖尿病人的豆制品 3.1、豆制品——豆腐、冻豆腐、油豆腐、豆腐丝、豆腐片、豆腐干、豆腐卷、熏干、辣干、香干、素鸡、腐竹、大豆蛋白、豆腐乳等。 3.2、黄豆小菜——先把杏仁煮熟去皮,浸泡24小时,捞出,用泡发好的黄豆、花生米,加食盐、大料入锅煮熟,即成可口的小菜。 3.3、黄豆粥 3.3.1、取黄豆、绿豆、大米各1/3煮粥。 3.3.2、豆片米粥。将黄豆破成四六瓣,去皮后洒水拌匀、使豆瓣潮湿,压成薄片晒干,放通气干燥处待用。食时,配小米、黄米、糯米均可,两物各半煮成稀粥。 3.4、黄豆玉米面窝头——很好选用当年的黄豆和玉米各半磨面,用滚水调面,做成窝头。 3.5、豆腐馅饺子——以豆油、葱花、姜末、五香粉、食盐(不放酱油)炒出香味后放入豆腐略炒、拌成馅,加味精。饺子面偏软,皮薄馅大,以旺火蒸熟。糖尿病人能吃哪些豆制品 1、油炸豆类:炸豆腐、炸豆腐丸子、豆腐泡、油炸青豆、油炸蚕豆、怪味豆等热量高,不利于血糖控制。 2、豆腐乳、豆豉:配料中有盐和酒,不利于血压和血糖的控制。 3、豆腐脑:油、盐含量高,不适合糖尿病患者。 4、臭豆腐:经油炸,且含有害成分。糖尿病人喝什么茶好 1、黄玉茶【材料】黄芪15g、鲜玉米须30g(干玉米须10g) 【方法】将上述药材一起放入瓦锅内,中火烧沸,再用小火煮40分钟,即可饮用。【功效】有益气利水、降糖的作用。适用于糖尿病或糖尿病肾病脾胃气虚者,表现为面色萎黄无华、容易疲劳、乏力、水肿、尿蛋白日久不消等。 2、番瓜绿茶【材料】番石榴干10g,苦瓜干10g,绿茶适量【方法】将上述茶料一起放入杯中用沸水冲泡,盖严温浸20分钟,即可饮用。【功效】有清热利湿、生津止渴、消脂减肥的作用,适用于糖尿病燥热偏盛者,表现为烦渴多饮、口燥咽干、小便混浊、肥胖、血脂高等。该茶饮性寒凉,体质虚寒者慎用。 3、山楂荷草茶【材料】山楂10g,荷叶10g,草决明15g 【方法】将上述药材一起放入杯中用沸水冲泡,盖严温浸20分钟,即可饮用。【功效】有清热泻火、活血化瘀、消脂降压的作用。适用于糖尿病胃热炽盛者,表现为消谷善饥、口臭、口渴、大便秘结、小便黄、血脂高、高血压等。该茶饮性寒凉,体质虚寒者慎用;有泄泻或低血压者慎用。

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