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黑枸杞和普通枸杞的区别

2021-08-22 来源:

大家都知道，枸杞子的类型也比较多，并并不是我们想像中的这么简单，它分成野生黑枸杞和一般枸杞子二种，黑枸杞作用比一般枸杞的作用更多一些，自然它的价格也比一般枸杞子的价格更加价格昂贵一些，此外，他们的外型上边也存有着非常大的差别，大家也非常容易辨别出去，接下去让我们一起来了解一下野生黑枸杞和一般枸杞子有什么不同吧。

一、野生黑枸杞与红枸杞的差别

1、外型不一样，口感不一样

野生黑枸杞是天然的的，颗粒物小(较大的也就是和大豆类似)，是偏环形的灰黑色果子，含有一个小的果柄，糖份不大，立即嚼食仅有一点点清甜味，因而即便是糖尿病人也是能够安心服用的；

红枸杞是扁长形的鲜红色果子，并且一般沒有果柄，糖份大，立即嚼食口味香甜。

2、食用方法不一样，使用量不一样

野生黑枸杞因其带有丰富多彩的原花青素，因而对溫度有一定的规定，泡茶要用60度下列的温开水或是是凉水冲调，并且不可以长期开展煮汤、熬粥用，由于野生黑枸杞中的原花青素和一部分营养元素怕高溫，在高溫自然环境中这种成份会受到损坏，并且黑枸杞泡水在无需的水里会展现不一样的色调，在酸碱性水里是呈蓝紫色的，在偏碱水里是亮色系的;黑枸杞的营养成份和滋补养生耐热性很强，成年人一天服用5g上下就可以；

红枸杞不害怕高溫，其能够立即嚼食、泡茶、泡药酒、煮汤等；红枸杞成年人一天20g上下为宜。

3、成份不一样，作用不一样

黑枸杞的营养成份和作用功效高过红枸杞，被称作“滋补养生软黄金”。当代科研表明，野生黑枸杞含有蛋白、人体脂肪、糖原、分散碳水化合物、柠檬酸、矿物、营养元素、黄酮、维他命C、B1、 B2等100多种多样身体必不可少的微量元素。在其中分散碳水化合物的成分超出红枸杞，Vc和脂肪率也远远地高过红枸杞，有益于身体立即消化吸收;营养元素中的铁、钙、镁、锌、铜的成分远超红枸杞的均值成分，而这种营养元素对多种多样酶的活性和核苷酸、蛋白的生成，机体免疫力和细胞的增殖等具备立即或间接的功效，可用以抗癌治疗癌症；

红枸杞关键带有含糖量、胡罗卜素、维他命、碳水化合物及其锌、铁、钙等营养元素，被称作现如今地球上的很好“全营养元素食材”。其作用关键有养肝明目、补肾益精、缓解疲劳、抗肿瘤等，是一切平均可长期服用的滋补养生性好的食药同源的食物。

除开这种，野生黑枸杞和红枸杞较大的差别便是，野生黑枸杞带有丰富多彩的原花青素，是现阶段大自然原花青素成分很大的果子，而它是红枸杞所不具有的。原花青素是很有效的*氧自由基去除剂，其抗氧化性、抗氧自由基的工作能力是Vc的20倍、VE的50倍，常常服用能够美容护肤养颜抗衰老，因而被称作“内服的皮肤护肤品”。此外，原花青素也有助睡眠、保护视力清目、抵御辐射源、防止癌症等多种多样作用。

野生黑枸杞和一般枸杞子差别還是较为大的，假如你要想选购野生黑枸杞得话，那麼一定不必买来到一般枸杞子，要不然会给你觉得心寒并且许多的使用价值都没有我们想像中的那么大，自然假如你要想选购野生黑枸杞得话，一定要弄清楚野生黑枸杞的特性有什么，那样也可以推动你更强的辨别什么是野生黑枸杞什么是一般枸杞子。

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