菠萝为什么要用盐水泡 食用菠萝的注意事项_一生养生
随着现在生活水平不断的提高，越来越多的人对于美食也有了格外的追求，平时也会多吃一些新鲜的瓜果蔬菜。在新鲜的水果当中，菠萝就是一个大家比较喜欢的水果。菠萝不仅仅可以作为水果吃，做菜的话也是相当的美味，也正是因为如此才受到了大家的欢迎，不过大家也都发现了一件事情，那就是新买回来的菠萝不能马上吃，需要用淡盐水浸泡一下。那菠萝为什么要用盐水泡，食用菠萝的注意事项是什么，接下来就跟着养生知识网一起来聊一聊菠萝为什么要用盐水泡以及食用菠萝的注意事项吧！
吃菠萝为什么要用盐水泡1. 菠萝当中含有非常多的营养物质，不仅仅口感非常的好，与此同时还格外的有营养；
2. 然而菠萝当中却含有一种叫做菠萝蛋白酶的成分，如果生吃的话，这种酶则会进入人体，从而引起过敏反应。
3. 而这种酶则会直接刺激到口腔黏膜，使舌头牙龈感觉到严重的不适，如果说情况比较严重的话，还有可能出现呕吐或者是腹泻的情况。
4. 菠萝蛋白酶在经过盐水的浸泡之后就会被中和消灭掉，所以说新鲜买回家的菠萝需要用盐水浸泡，这样的话才能够好的消除刺激人体的酶。
5. 然而用盐水泡的话，也一定要掌握好一个度，时间很好控制在半个小时左右，时间不够的话没没有办法完全被消除，还是会有一定的刺激性；
6. 但是如果时间又太久的话，菠萝当中的营养物质则会溶到水中，不利于人体的吸收，很关键是泡的时间太久的话，很有可能会导致菠萝引来各种各样的细菌。
食用菠萝的注意事项1.浸渍盐水再吃由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍半小时左右，然后再吃。
2.菠萝和鸡蛋不能一起吃鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化。
3.不要吃过量菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害，因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康。
4.并非人人适宜吃患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情；怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝很好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
