陈皮自己做的也算陈皮吗?自己晒干的橘子皮严格来讲不叫陈皮,我们家庭式的晾晒可能就是晒了几次干了就当陈皮用了,其实这样的橘子皮是没有药效的。
陈皮之家提醒:标准的陈皮是成熟的橘子剥皮之后晾晒,经过三年时间陈化才能叫做陈皮。而且很好的陈皮是广东省新会陈皮,也叫广陈皮。
所以陈皮自己做的不算陈皮,您可以添加下方微信了解陈皮的细节,还能免费领取不同年份的新会陈皮试喝。
普通的橘子皮能做陈皮吗
橘子皮晒干了再陈化三年才是陈皮。橘子皮的产地有很多,比如:广东(新会陈皮很有名),广西、湖南、浙江、福建,新会陈皮用茶枝柑做的陈皮为很佳,除了广东其它地区产的橘子皮不如广东的挥发油和营养多,所以一般都采用广东的茶枝柑做陈皮。
普通的橘子皮做陈皮也有药效,只是药效很弱,保健养生可以,入药治疗就差些。所以总体来说,普通陈皮可以,但是效果不太好。
自己做陈皮:品种、陈化时间
自己做的陈皮,一是选品种合不合适,另一方面晾晒时间,陈化时间够不够,这些都是决定是否是真实的陈皮,如果晾晒时间,陈化时间经过了三年,也能勉强算陈皮(但是药效上就非常弱,可能还不如市场上卖的普通陈皮)。
陈皮自己做的也算陈皮吗?通过以上这些介绍,我们看出来自己做的陈皮严格来讲是不能算是陈皮。以上提到的产地和广东新会陈皮才是属于陈皮范围。
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