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食谱支招 吃什么补血补气

2021-07-22 来源:

食物是天然的营养良药,既可以果腹,又能双补气血,调理体质。特别是营养不良、气血不足的女性应合理安排膳食。要知道,气血好还能更加美丽。 

银耳南瓜补血汤

材料:南瓜200克、干莲子20克、银耳2朵、红枣15颗、冰糖适量水1000ml。

做法:

1、银耳温水泡发约30分钟;南瓜去皮切滚刀块;莲子洗净去苦心;红枣洗净。

2、砂锅水烧开,先放银耳和莲子,小火煮15分钟。

3、放红枣再煮5分钟,很后放南瓜,煮至变软即可。

圆肉姜枣煲瘦肉

材料:圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克。

做法:

1、圆肉、红枣洗净,红枣去核;猪瘦肉洗净,切块。

2、一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量:。

3、武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

四物汤

材料:当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。

做法:

1、排骨洗净斩块,汆水捞起;

2、将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净;

3、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个小时,下盐调味即可食用。

章鱼干猪脚姜汤

材料:章鱼干1~2只(约150克、猪脚2只、生老姜1块。)

做法:

1、章鱼干略浸洗;老姜切片。

2、猪脚去毛、甲,洗净,斩件,置沸水中稍滚片刻,再洗净(即“飞水”)。

3、一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量的食盐便可。

因为气血的生成和调节与脏腑关系密切,所以女人补气血就要从饮食上注意脏腑的调理,如荔枝补脾养血,生津止渴,理气止痛;葡萄补气血,强筋骨,适于血虚便秘、脾虚食少等症;龙眼肉则补益心脾,养血安神;红枣和枸杞更是女性补血的佳品,通补脏腑之气血,对身体有益。因为血的流失会带走大量的铁元素,所以平时还要多摄取一些含铁量高的食物。


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